Kue Keranjang: Simbol Keberuntungan di Tahun Baru Imlek

Hai sobat! Sempatkah kalian mencicipi kue keranjang? Kue khas yang identik dengan perayaan Tahun Baru Imlek ini memiliki rasa manis legit dengan tekstur kenyal yang unik. Bukan cuma soal rasa, kue keranjang pula memiliki arti mendalam untuk warga Tionghoa. Nah, jika kalian penasaran dengan sejarah, metode pembuatan, dan bermacam olahan kue keranjang, ayo ikuti postingan ini hingga habis yang dilansir dari termapan.com!

Asal Usul serta Arti Kue Keranjang

Kue keranjang ataupun yang diketahui dengan nama nian gao dalam bahasa Mandarin merupakan kue tradisional yang senantiasa muncul dikala perayaan Imlek. Kata” nian” berarti tahun, sebaliknya” gao” berarti kue ataupun dapat pula dimaksud selaku” besar”. Oleh sebab itu, kue ini melambangkan harapan supaya kehidupan di tahun baru terus menjadi bertambah serta lebih baik dari lebih dahulu.

Bahan Utama serta Metode Pembuatan

Kue keranjang terbuat dari bahan utama tepung ketan serta gula merah, yang setelah itu dikukus dalam waktu lumayan lama sampai menciptakan tekstur kenyal yang khas. Proses pembuatannya dapat memakan waktu berjam- jam supaya kue betul- betul matang sempurna. Sehabis matang, kue ini umumnya dibiarkan sepanjang sebagian hari supaya teksturnya lebih padat serta lebih nikmat dikala dimakan.

Metode Tradisional Menikmati Kue Keranjang

Kue keranjang dapat langsung dimakan begitu saja sehabis lumayan keras, namun banyak orang lebih suka menikmatinya dengan metode yang lebih kreatif. Salah satu metode tradisional merupakan dengan memotong kue jadi sebagian bagian kemudian menggorengnya bersama telur. Hasilnya merupakan kue dengan bagian luar yang renyah serta bagian dalam yang senantiasa lembut serta kenyal.

Olahan Kreatif Kue Keranjang

Tidak hanya digoreng dengan telur, kue keranjang pula dapat diolah jadi bermacam berbagai hidangan lezat. Terdapat yang mengkombinasikannya dengan ubi ungu ataupun kelapa parut buat membagikan rasa yang lebih kaya. Apalagi, sebagian orang mencernanya jadi kue modern semacam pie ataupun digoreng dengan tepung roti supaya lebih renyah serta menggugah selera.

Kedudukan Kue Keranjang dalam Perayaan Imlek

Kue keranjang bukan semata- mata kemilan lezat, namun pula bagian berarti dari tradisi Tahun Baru Imlek. Umumnya, kue ini disusun bertingkat bersama kue- kue yang lain selaku simbol kenaikan kesejahteraan serta keberuntungan. Kue ini pula kerap dijadikan selaku sesajen buat menghormati para leluhur, selaku wujud penghormatan dalam tradisi Tionghoa.

Filosofi Kue Keranjang dalam Kehidupan

Tidak hanya melambangkan kenaikan kehidupan, tekstur kenyal kue keranjang pula mempunyai filosofi tertentu. Sebab susah dipotong dikala masih fresh, kue ini menggambarkan kesabaran dalam mengalami tantangan hidup. Tidak hanya itu, rasa manisnya melambangkan harapan supaya kehidupan di tahun baru dipadati dengan kebahagiaan serta keberuntungan.

Kue Keranjang di Bermacam Daerah

Meski kue keranjang identik dengan budaya Tionghoa, kue ini pula lumayan terkenal di bermacam wilayah di Indonesia. Di sebagian tempat, kue ini mempunyai alterasi tertentu, misalnya dengan bonus kelapa ataupun rasa yang lebih gurih. Sebagian wilayah apalagi mempunyai metode penyajian yang khas, menjajaki tradisi setempat yang unik.

Panduan Menaruh Kue Keranjang supaya Senantiasa Awet

Sebab teksturnya yang kenyal serta cenderung lengket, kue keranjang wajib ditaruh dengan metode yang pas supaya tidak kilat basi. Salah satu metode terbaik merupakan dengan menyimpannya dalam wadah kedap hawa di tempat yang sejuk serta kering. Bila mau lebih awet, kalian pula dapat menyimpannya di dalam kulkas, kemudian menghangatkannya saat sebelum disantap.

Kesimpulan

Menurut faktabiz.com, kue keranjang bukan semata- mata santapan khas Imlek, namun pula simbol harapan serta keberuntungan untuk banyak orang. Dengan rasa manis yang khas serta tekstur yang kenyal, kue ini tidak cuma disukai oleh warga Tionghoa, namun pula banyak orang di bermacam wilayah. Jadi, apakah kalian telah berupaya kue keranjang tahun ini? Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!